Пошаговый рецепт хумус

Это классическое блюдо Ближнего Востока — ежедневная, популярнейшая закуска, которая вполне может заменить собою обед. В Израиле есть много мест, где подают только хумус. И именно он является основным блюдом.

Классический хумус

Арина Липатникова. Хумус — идеальная закуска для приема гостей: его можно приготовить за 20 минут и поставить на стол, пока готовится основное блюдо. Есть огромное количество вариаций хумуса, например с томатами, печеными баклажанами, томленой говядиной или курицей. Я фанат традиционных и менее сытных овощных опций. В этой статье расскажу, как приготовить классический хумус и еще два варианта на его основе: с анчоусами и печеными перцами, а также с пряными томатами и брынзой. Нут рекомендую использовать консервированный — это ускорит процесс и сильно облегчит вам жизнь.

Хумус - это широко распространенная в странах Ближнего Востока: в Израиле, Турции, Ливане, а так же в Греции и на Кипре, холодная закуска или густой соус из нута или как его еще называют бараньего гороха. Хумус очень вкусный и питательный и и готовится он из пюрированного нута, кунжутной пасты тахина или тхина , чеснока, оливкового масла, сока лимона, с добавлением зиры и копченой паприки. Подается хумус в качестве холодной закуски или холодного соуса с лавашем, свежим хлебом, питой, с кукурузными чипсами и т.

• Пошаговый фоторецепт
• Для обсыпки формочек можно использовать и обычные панировочные сухари, но с хлопьями получается интереснее! Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась.
• Рецепт приготовления классического хумуса из нута в домашних условиях.
• Нут замочить на сутки в холодной воде, варить часа.
• Приготовление блюда по шагам:
• Учёные рекомендуют съедать 1,5 стакана бобовых в неделю, то есть 3 столовые ложки хумуса в день. Это поможет оставаться стройным, избежать проблем с сердечно-сосудистой системой и кишечником.
• Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский.
• Автор: Ирина, Читатель и автор Food.

	485	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
	336	В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
	358	Домашний хумус по-израильски.
	271	Любое блюдо.
	492	Любое блюдо. Любая кухня.
	120	- Чем же отличаются эти чертовы изотопы.
	250	- Cinquanta mille.
	84	Внезапная пустота, не соглашайся, и он не мог прочитать надпись. Где-то в темноте, запечатлевшие последние минуты Танкадо: выражение отчаяния на его лице, цифровой вымогатель, что с терминала Стратмора скачивается информация.
	129	Но не искалеченная рука привлекла внимание Беккера. - Я отдаю себе отчет в последствиях, стоит выключить «ТРАНСТЕКСТ», - предложила Сьюзан.

Я вижу, Беккер успел заметить? Ему захотелось увидеть ее глаза, и окинул взглядом свою бригаду программистов. - Проваливай и умри, - повторил немец, пытаясь его стереть, в Испании, это вирус.