Почему жигулевское пиво так называется

Истоки «Жигулевского» пива уходят в далекий год, когда австрийский предприниматель Альфред фон Вакано основал в Самаре тогда Куйбышеве пивоваренный завод. Он выбрал это место не случайно: здесь была чистая вода из Волги, богатые земли для выращивания ячменя и хмеля, а также живописные горы Жигули, которые дали название заводу и его продукции. Завод фон Вакано производил разные сорта пива по европейским рецептам, но самым популярным было «Венское» — светлое пиво низового брожения с карамельным ароматом и вкусом.

Настоящее жигулевское пиво: история создания и производства легендарного напитка

Изначально термин «Жигулёвское пиво» использовался для обозначения не конкретного сорта, а всей продукции Жигулёвского пивоваренного завода в Самаре, основанного австрийским предпринимателем в году. Сам же легендарный напиток в те времена носил название «Венское пиво». Доподлинно неизвестно, как «Венское» пиво стало «Жигулевским», однако на этот счет есть две легенды:. Как бы там ни было, официальная история «Жигулевского» пива отсчитывается с года. Справедливости ради надо сказать, что в то же время на рынке появилась и другая продукция Самарского пивзавода: сорта «Украинское» бывшее «Мюнхенское» , «Рижское» бывшее «Пильзенское» , «Московское», «Русское» и другие, но они не стали так популярны и известны.

Часто приходится слышать, что настоящее вот прямо "то самое Жигулёвское пиво" всегда варилось и продолжается вариться только в Самаре. На вопрос - откуда Вы это взяли? Люди отвечают, что город Жигулёвск здесь совсем рядом, бар "На Дне" здесь, вот они - Жигулёвские горы, да и сам Анастас Микоян сюда приезжал и так ему пиво понравилось, что он по всему СССР решил варить пиво по рецепту этого самого пивзавода, понятное дело, под названием "Жигулёвское". Сегодня я расскажу, как обстоят дела на самом деле, а в конце статьи мы попробуем современный вариант знаменитого "Самарского Жигулёвского" от АО "Жигулёвское пиво".

• В году в Самаре, на берегу Волги, австрийский подданный Альфред Филиппович фон Вакано запустил производство пива «Венское».
• Все Любой.
• Был широко распространён в СССР на пике распространённости его варили заводов страны. В настоящее время пиво под названием «Жигулёвское» но с разным составом и дизайном этикеток выпускается несколькими десятками пивоваренных заводов России [1] и постсоветских государств [2].

Мы с тобой уже говорили о том, что пиво «Жигулёвское» было самым популярным в СССР , был период, когда его варили заводов на территории страны. И варил там, естественно, пиво под маркой «Венское», правда, на этикетках крупными буквами красовалось слово «Жигулёвскаго». После революции, как водится, завод национализировали. Но он по-прежнему выпускал пиво с названием «Венское», которое в году стало победителем конкурса на лучшее советское пиво. Легенда утверждает, что после победы тогдашний нарком пищевой промышленности Микоян задал справедливый вопрос: «А почему, товарищи, сваренное на Волге пиво носит такое буржуазное название?