Почему получился жидкий майонез домашний
![Почему домашний майонез получается жидким? Есть ответ! Почему домашний майонез получается невкусным или слишком жидким: основные ошибки кулинаров](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/a8bd57ca-a3fb-4144-b360-2b20fc2cba17/a8bd57ca-a3fb-4144-b360-2b20fc2cba17.jpg)
Как загустить жидкий майонез?
Домашний майонез — это вкусно! Но более важный аргумент в пользу его приготовления собственными руками — полный контроль над ингредиентами. Вряд ли вы станете добавлять в него ненатуральные загустители, консерванты, усилители вкуса и так далее, как это часто делается для «магазинного» майонеза. Однако, даже при приготовлении такого простого соуса, возникают проблемы. Чаще всего он получается более густым, чем требовалось, но иногда хозяйки сталкиваются и с тем, что домашний майонез получился слишком жидким.
![Рубрикатор рецептов 10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/e1ffbde58bbf800f8f38e984e23e1b36.jpg)
![Подпишитесь на нас в социальных сетях: Почему домашний майонез не густеет: ошибки в приготовлении, которых стоит избегать](https://kamelena.com/recipes/image/550/589/f589-postnyj-majonez.jpg)
![Поделиться Почему домашний майонез получается жидким?](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/shutterstock_2114486681_1699276573-630x315.jpeg)
![Базовый рецепт домашнего майонеза Почему майонез получился жидкий: причины и как исправить соус](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/04/mayonez-na-zhzhonom-cesnoke_siteweb-1.jpg?v=1618943266)
![Проверьте себя Как спасти продукты, если майонез получился жидким?](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/f9b99013-6ee4-44f7-b33e-05587d172b77/f9b99013-6ee4-44f7-b33e-05587d172b77.jpg)
![Главные новости](https://static.eldorado.ru/promo/src/retsepty-domashnego-majoneza/img/header.webp)
![почитать еще](https://s5.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-prigotovit-domashnij-majonez-07-630x368-1.jpg)
![10 рецептов вкусного домашнего майонеза](https://s2.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/title-photo-in-kak-prigotovit-domashnij-majonez-960x540-1.jpg)
![Поделиться](https://kamelena.com/recipes/image/200/216/f216-majonez-na-moloke.jpg)
![Популярные рецепты](https://fb.ru/misc/i/gallery/27719/3170154.jpg)
![6 секретов идеального домашнего майонеза](https://lchf.ru/wp-content/uploads/2014/08/Mayo-raps-olive.jpg)
Кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко поделился действенными советами по приготовлению этого популярного соуса. Для приготовления майонеза лучше всего подходит погружной блендер. В таком случае все ингредиенты закладываем в высокую узкую чашу и взбиваем на высокой скорости, которая доступна на вашем устройстве. Накрываем желток ножкой блендера и держим в таком положении, пока не появится густая белая эмульсия. После этого потихоньку приподнимаем блендер, пока все масло не собьется в густую массу. Домашний майонез "Провансаль" можно приготовить на одних желтках, предварительно отделив белки.
![Майонез домашний «Провансаль» - Страница 25 : Соусы](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2022-11/maionez.jpg)
![Почему домашний майонез получается жидким? | натяжныепотолкибрянск.рф](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8f3259d2-cda9-4ea3-a8e0-bbb3d0077799/8f3259d2-cda9-4ea3-a8e0-bbb3d0077799.jpg)
![Ответы натяжныепотолкибрянск.рф: решила сделать домашний майонез. получился жидкий. из-за чего?](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/19/42/1001153_66851-640x480.jpg)
![Как спасти продукты, если майонез получился жидким? / Едальня](https://4.bp.blogspot.com/-K0y3zw-0KPk/T2aQegAobhI/AAAAAAAABZ0/Zdun3Wz45AQ/s1600/майонез.jpg)
![Домашний майонез](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/5c/55c08555aa68ea46d84543720c9c88e9.jpg)
![Почему майонез получился жидкий: причины и как исправить соус](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2022-12/IMG_1109.jpg)
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.
![](http://www.cooktogether.ru/images/static121.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/1019699260_1669993063.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8f3259d2-cda9-4ea3-a8e0-bbb3d0077799/8f3259d2-cda9-4ea3-a8e0-bbb3d0077799_1200_630.webp)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2009/12/mayo-2.jpg)
![](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/293/big_292927.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-2uHOe4AiHvU/TZfd2CHPX6I/AAAAAAAABF4/DoGKmFTjULk/s1600/IMG_2908.jpg)
![](https://s15.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-prigotovit-domashnij-majonez-05-630x368-1.jpg)