Печень по гусарски рецепт
![Рецепт - Печень по-гусарски с селёдкой Рецепты: печень по-гусарски с селёдкой](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechenpozarsky/rec.jpg)
"Гусарская печень"
Кусок говяжьей мякоти от толстого края хорошо отбить деревянным молотком, посолить, положить на смазанный маслом противень и прожарить в предварительно разогретом духовом шкафу, периодически поливая соком или бульоном. Во время жаренья мяса приготовить фарш: лук очень мелко нарубить, слегка обжарить в сливочном масле и смешать его с тертым сыром, яичными желтками, панировочными сухарями, солью и перцем. Кусок жареного мяса вынуть из духовки, остудить и нарезать ломтями толщиной в палец, но до конца не дорезать, чтобы получилось подобие блокнота с листами. Между отдельными ломтями уложить фарш и перевязать все широкой лентой, чтобы во время приготовления кусок оставался целым.
![Читайте также Говядина по-гусарски](http://recept.lovebody.ru/Data/ContBlocks/04137/Pechen-po-gusarski-s-seledkoj1.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Печень по-гусарски с селедкой](https://gotovim-doma.ru/forum/files/a/c5/ac571ccffaccae8486cf941446a7f9b8_244963.jpg)
![Новинка 22.3.2024 «Печень» по-гусарски](https://vk-vibor.ru/assets/images/banketi_i_fursheti/goryachie_bluda/Медальон из говяжьей вырезки с беконом.jpg)
![Ингредиенты Печень по-гусарски](https://i.ytimg.com/vi/cBNESD9j0i8/maxresdefault.jpg)
![Историческая справка: Печень по-гусарски с селёдкой](https://www.sibkulinar.ru/images/recipe/26512_20230111111503.jpg)
![Навигация по записям Рецепты царской России. Говядина «Гусарская печень»](https://i.ytimg.com/vi/JWvxIuq9h_k/sddefault.jpg)
![Ингредиенты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/tunezsteaks/mm00.jpg)
![Авторизация](http://udaff.com/image/26/19/261953.jpg)
![Печень по-гусарски с селёдкой](http://udaff.com/image/26/19/261956.jpg)
![Отправить другу](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0006/2325/62325-ed4_wide.jpg?1468381804)
Яна Инева » Вт мар 24, pm. Тыквочка » Вт мар 24, pm. Ликуленька » Вт мар 24, pm.
![«Гусарская печень». Этюды о питании](https://img.povar.ru/mobile/b4/9c/33/e8/myaso_po-gusarski-378032.jpg)
![Рецепты - Печень по-гусарски](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/7/5/1/3826157.jpg)
![«Печень» по-гусарски — Кулинарный сайт](https://i.pinimg.com/736x/3b/5f/6d/3b5f6ddc13b502cef6aa7c69e14c94f8.jpg)
![Рецепт Печень по-гусарски с селёдкой](http://recept.lovebody.ru/Data/ContBlocks/03841/Farshirovannaja-kapusta-po-litovski_rss.jpg)
![«Гусарская печень» — Мегаэнциклопедия Кирилла и Мефодия — статья](https://e1.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0021/0556/210556-ed4_thumb.jpg?1487699140)
![Мясо по-гусарски или гусарская печень. Русская кухня. • Блюда из говядины, телятины](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2520/152520-ed4_small.jpg?1696832089)
![Говядина по-гусарски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Апрель](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/797c2762-d07b-43ac-94ab-9b8f95ed953d/797c2762-d07b-43ac-94ab-9b8f95ed953d.jpg)
![Печень по-гусарски | это Что такое Печень по-гусарски?](https://www.gotovim.ru/imgs/dop/defpan2.gif)
![Рецепты - Печень по-гусарски с селедкой](https://i.ytimg.com/vi/3vAuWB6mx3I/hqdefault.jpg)
Рецепты Блог Кухни мира Статьи Продукты. Войти или зарегистрироваться. Поиск рецептов Например: Кексы с начинкой Расширенный поиск.
![](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/0/4/9/3826940.jpg)
![](http://udaff.com/image/26/19/261954.jpg)
![](http://marinadom.ru/uploads/posts/2012-02/1328245898_img_0001.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/pbbPAvbqYIs/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAYrcblTnQw4VsBnMvH1J48h5CY3g)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/12/14/2777917_12782-710x550.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0021/0554/210554-ed4_thumb.jpg?1487699109)
![](http://udaff.com/image/26/19/261952.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/forum/files/2/f3/2f3407db2c9c853fe932c34db685b99b_244963.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/r-infBWSBjk/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDiUNbHNAV0xHNmn3obfBMDyYoq5w)