Кипрей и его рецепты
![Иван-чай - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов Как изготовить иван-чай?](https://allhoney.ru/upload/iblock/9ac/5wxmlxnap42zn4cklgu88rysxqc8wkzy/IMG_3088.jpg)
Чай из кипрея своими руками (иван-чай)
Когда-то иван-чай кипрей был востребован как доступный по цене заменитель дорогостоящего индийского чая. Сегодня он снова на пике популярности, но уже по другим причинам. Благодаря богатейшему химическому составу, вкусный и ароматный напиток снискал славу универсального целебного средства. По концентрации витамина С кипрей превосходит лимон, по содержанию антиоксидантов соперничает с зеленым чаем. Иван-чай — крупный полутораметровый многолетник с мощным ползучим корневищем, густо облиственным стеблем и метелкой розово-пурпурных цветов. Из небольших куртинок быстро разрастается в целые плантации.
![Пошаговый рецепт с фото Полезные рецепты, блюда и напитки из кипрея](https://static.tildacdn.com/tild3265-3133-4561-a362-343935396464/ivan_ch_1.jpg)
![Противопоказания Полезные свойства и применение иван-чая](https://btest.ru/thumbnails/articles/resize_1200x700/1439f03da43e4078e7fbbd0af554d98e.jpg)
![Пошаговая инструкция по завариванию иван-чая Как правильно заваривать иван-чай](https://s8.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/07/ivan-chaj-polza-i-vred-dlya-organizma-1-960x540.jpg)
![Пошаговая инструкция по завариванию ферментированного иван-чая Как заваривать и пить иван-чай](https://www.diet-health.info/images/recipes/700/maitohorsma-epilobium-angustifolium.jpg)
![О пользе растения Иван-Чай. Рецепт приготовления.](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/1440xH/media/img/1/69/756247979702691.jpg)
![Сортировка сырья Иван-чай: секреты, рецепты и полезные свойства](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/02/55/1630757_61504-710x550x.jpg)
Кипрей или иван-чай используют не только в сухом измельченном виде в качестве заварки. Из растения готовят салаты, выпечку, суп и кашу. И это правильно, ведь польза иван-чая кроется в цветах, листьях, стебле и корнях. Наши предки много веков назад использовали траву кипрей всевозможными способами, может именно благодаря блюдам из иван-чая на Руси были люди с богатырским здоровьем. Сейчас иван-чай - это в первую очередь вкусный и благородный напиток.
![Как сушить иван-чай (кипрей) Иван-чай (кипрей): лечебные свойства кипрея и уникальность](http://ru-kipr.ru/images/articles/meze.jpg)
![Завяливание Рецепт ферментирования иван-чая (кипрея) | Меню недели](https://krymania.ru/wp-content/uploads/2022/02/foto-Ivan-chaya.jpg)
![Как правильно пить иван-чай Приготовление иван-чая в домашних условиях - от сбора до чаепития - натяжныепотолкибрянск.рф](http://ru-cy.ru/sites/default/files/eda na kipre - nacionalnaia kuxnia.jpg)
![Пищевая ценность порции Иван-чай (кипрей): целебные свойства, как применять, рецепты](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_0:95:3072:1823_1920x0_80_0_0_4ae9f8f8f42e9798201ec86aae4b0fda.jpg)
![Новые видео-рецепты Иван-чай (кипрей узколистный): рецепты настоев и отваров](https://btest.ru/thumbnails/articles/resize_1200x700/cd8bb5f49b527f69eadf66b68667f902.jpg)
![Как заваривать иван-чай Рецепты. Еда и напитки из Кипрея | VK](https://www.tursar.ru/uploads/325_1.jpg)
![Другие рецепты Иван-чай: секреты, рецепты и полезные свойства - Таганрогская правда](https://s4.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/07/ivan-chaj-v-klyare-1.jpg)
![Как заваривать иван-чай правильно: сколько можно пить кипрей в домашних условиях - статьи tea](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/b7/2b75b35b7e3eaee066ec1e909ec068e5.jpeg)
![Как правильно заваривать иван-чай: пошаговая инструкция с советами чайного мастера](https://alteya.su/upload/iblock/367/tnsfmu2k4aqga7vrkdikle4ezoeyj2ms.jpg)
329 | Чай можно использовать черный, зеленый, а я люблю Rooibos, он пахнет ванилью! Детский день рождения. | |
429 | Иван-чай или кипрей — полезное растение, издавна знакомое человечеству. В его составе много жизненно важных витаминов и аминокислот, трава обладает легким успокаивающим эффектом, полезна для восстановления сил и при грудном вскармливании. | |
349 | Версия для печати. Чай из кипрея - один из самых древних и действительно полезных напитков на планете. | |
500 | Категория: блюда из дикорастущих растений. | |
52 | Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. | |
262 | Phone or email. Чайный клуб "Кипрей" в Марий Эл. | |
253 | Иван-чай — это трава, отвар из которой уже давно используют, чтобы заменять классический чай. | |
47 | Еще до появления черного на самом деле — красного чая на Руси наши предки использовали для приготовления ароматного напитка растение под названием кипрей. | |
78 | Июль - время заготовки многих трав, в том числе и кипрея. |
Иван- чай, кипрей, копорский чай- это чай с непревзойдённым вкусом и ароматом. Напиток на основе заваренного иван-чая не только прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде , но также обладает широким спектром оздоровительного действия, тонизирует, снимает усталость, придаёт силы и бодрости. Количество витамина С в кипрее в 6,5 раза больше чем в лимонах. Секрет приготовления иван-чая состоит в ферментации, в результате которой часть нерастворимых веществ растительной ткани превращается в растворимые. Это те вещества, которые дают чаю вкус и аромат.
![Ферментирование иван-чая (кипрея)](http://ivanchaj.ru/media/plg_system_vmmagiczoomplus/magictoolbox_cache/0bd20745babfc2244bb9ec1747e8f948/5/3/537/original/2065067583/0132-6.png)
![Чай](https://www.oum.ru/upload/iblock/5a9/521mwzx2vwinxi9b5jmabrphanql7kfc.jpeg)
![Иван-чай: при каких заболеваниях поможет и как его применять](https://www.tpksava.ru/uploads/thumbs/img4076-1d395b5198-a92da58d95ebe-1e380c9f67-f3ad52cf3f99e5c96e7be67b200a7afe.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2022/05/ivan-tea-in-a-bowl-blooming-willow-herb-in-herbal-medicine-medicative-blooming-sally.jpg)
![](https://www.rusteaco.ru/upload/medialibrary/541/5415889e9865740ab18f69e6a73eb249.jpeg)
![](https://marislavna.ru/upload/information_system_18/2/7/0/item_2701/item_2701.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x339/crop/images|cms-image-000093463.jpg)
![](https://sgastronomy.ru/wp-content/uploads/2023/03/172-9112258.jpg)