Какие документы нужны чтобы продавать выпечку - Бизнес на выпечке - как открыть мини пекарню? - Журн
Кондитерский бизнес можно развивать по-разному: печь торты на заказ для частных клиентов, продавать десерты на собственном производстве или открыть кафе, а может и целую сеть пекарен. Рассказываем, как открыть кондитерскую с нуля, сколько это стоит, где искать персонал и какое оборудование нужно для производства.Как открыть пекарню: с чего начать и сколько это стоит
Хлеб нужен людям всегда. Выпечка остается одним из наиболее ходовых товаров, как бы не изменялись мода и рыночный спрос. Небольшая пекарня не требует значительных расходов на производство, ее просто контролировать, а доход — постоянный и предсказуемый. Окупятся вложения примерно за 10 месяцев.
Хлебопекарное дело — прибыльная ниша, однако сегодняшний рынок пресыщен большим количеством пекарен, выделиться среди которых не всегда просто. Но выпечка пользуется спросом всегда. И речь не только о хлебе, но и о вкусных пирогах, булочках, слойках и пирожных. О том, как пошагово открыть пекарню и выйти на стабильно большие деньги, далее в статье.
- Оборудование
- Ребята рассказали, как устроен их бизнес.
- В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.
- Уже представляем, какой невероятный аромат будет в твоей пекарне. Просто космос!
- Определяемся с форматом пекарни
- Пекарни, по оценкам экспертов, сегодня — один из антикризисных бизнесов. Рынок растет из года в год, а сама ниша не зависит от импорта.
- Наша компания не предоставляет услуги в области лицензирования бизнеса. Мы специализируемся на аренде и продаже коммерческой недвижимости в Москве и области.
- Даже в самый кризисный год, один вид бизнеса остается прибыльным, несмотря ни на что.
Основной перечень документов для старта | 378 | Алла Ельчанинова — владелица пекарни. Первые полгода у нее не было ни сотрудников, ни цеха, ни магазина — всю работу пекарни она построила на аутсорсе. |
Какой формат пекарни выбрать | 156 | Открытие пекарни или кондитерской небольшого формата стало в последние годы популярным способом создания бизнеса в России. Особенно востребованы так называемые мини-пекарни, требующие минимальных начальных вложений и обеспечивающие быструю окупаемость инвестиций. |
385 | Аутсорсинг бухгалтерии и кадров от 18 р. |
Один из самых популярных трендов последних лет — мини-пекарни. Бум в этом сегменте во многом связан с изменением культуры потребления хлеба: жители крупных городов, особенно миллениалы, все чаще отдают предпочтение свежей авторской выпечке перед дешевой продукцией массового производства. Рассказываем, как открыть пекарню с нуля в году и выйти на стабильных доход. В зависимости от канала сбыта и организации производства мини-пекарни можно условно разделить на несколько типов:.