Как сделать картошку гнездо глухаря

Автор рецепта Кухня Наизнанку , мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги , салаты , торты , тесто. Пошаговый рецепт » Кухня Наизнанку. Салат с картофелем пай Гнездо Глухаря классический.

Салат с картофелем пай Гнездо Глухаря классический

Салат "Гнездо глухаря" по классическому рецепту с курицей. Если вам хочется, чтобы картофель был с каким-то особым вкусом или ароматом, обжарьте сначала чеснок. Затем удалите его со сковороды и погрузите в кипящее масло картофельную стружку.

Салат "Гнездо глухаря" по классическому рецепту - эффектный и красивый, он не останется без внимания на вашем праздничном столе. Действительно внешне он похож на гнездо с яйцами, но под хрустящими картофельными "ветками" скрывается нежный куриный салат с ветчиной. Картошку для салата "Гнездо глухаря" по классическому рецепту лучше выбирать довольно крупную, продолговатой формы. Очищаем клубни и натираем длинными соломинками на терке, рекомендую взять терку для приготовления морковки по-корейски. Разогреваем в сковородке немного растительного масла, выкладываем часть картофеля и обжариваем, пока соломка не станет хрустящей и румяной. С оставшимся картофелем поступаем также.

Раскалить растительное масло для фритюра. Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой. Несколько раз промыть под струёй проточной холодной воды, чтобы удалить излишки крахмала. Промытый картофель тщательно просушить на бумажных полотенцах.